SYAIR GONGGONG

Syair gonggong jadi sebutan
Sebagai ciri si pulau bintan
Semoga tuan dapat berkenan
Menjamah sedikit ini makanan

Gonggong ini sejenis siput
Banyak dicari diwaktu surut
Hanya dipantai bukan di laut
Atau mungkin diatas busut

Gonggong dikutip dicuci bersih
Lalu direbus air mendidih
Rebus dipanci tindih menindih
Dikompor boleh, ditungkupun boleh

Jangan dilupa selesung sambal
Lawannya nasi bukannya gubal
Gonggong dicongkel bukan ditual
Dagingnya sungguh nikmat dan kenyal

Ini syair si gonggong rebus
Bukan ditumis atau di kukus
Makanan khas nikmat dan bagus
Boleh dicolet sambal dan saus

Gonggong banyak di Tanjungpinang
Siapa mencicip pasti terkenang
Pulang kampung terbayang-bayang
Gonggong rebus hingga segantang